玉米的作用有很多種，除了供人食用外，其實(shí)還可以加工成玉米飼料的，對(duì)于牛羊來說營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的。那么什么樣的玉米可以做成飼料，什么樣的又可以供人食用呢？有哪些區(qū)別？
    玉米有很多的品種，一般是食用玉米是指甜玉米，粘玉米，糯玉米等。都有不同的品種標(biāo)準(zhǔn)，必然甜度高是甜玉米的特點(diǎn)，支鏈淀粉含量高是糯玉米的特點(diǎn)，一般的飼料用玉米，就是淀粉含量高就行了。
    傳統(tǒng)玉米還是供人食用的，比如北方喜歡玉米面粥，玉米糝，東北吃的大茬子飯，玉米鍋餅，玉米面煎餅等都是玉米，這些玉米和飼料用的玉米是沒有區(qū)別的。傳統(tǒng)爆米花的玉米和現(xiàn)在飼料用的玉米也沒有區(qū)別，當(dāng)然現(xiàn)在有了專門用于做爆米花的玉米。
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