玉米壓片是目前世界上先進的谷物飼料加工處理方式，在歐洲和美國等發達國家，谷物蒸汽壓片處理加工技術已廣泛應用于奶牛、肉牛、肉羊、螃蟹、蝦等養殖中。

玉米壓片特點

玉米壓片是一種對玉米進行濕熱加工的加工工藝,可以提高玉米的生物學價值,改善其利用率,提高玉米能量14-15％,蒸汽壓片玉米飼料的淀粉消化率達到99％。可以提高瘤胃淀粉、過瘤胃淀粉和總腸道淀粉消化率。同時還可以促進其它物質的消化代謝,減少氮、磷的排泄。

經過嚴格質量控制的蒸汽壓片玉米可以提高舍飼肉牛的肉料比和提高奶牛的產奶量和乳蛋白量。

膨化玉米也稱膨化玉米粉，是指玉米經過水分、熱、機械剪切、摩擦、揉搓及壓力差綜合作用下的淀粉糊化物，可作為食品主要原料和飼料食用。其色澤淡黃、粉細蓬松、具有爆米花香、易溶于水。

膨化玉米特點

（1）高消化率

膨化工藝的高溫、高壓、高剪切力，破壞玉米淀粉的晶體結構，使淀粉顆粒膨脹并糊化，淀粉分子鏈被打開，增加了食糜顆粒的表面積，提高了消化率，同時蛋白質發生變性，氨基酸的消化率提高。

（2）高誘食性和保健性

膨化玉米具有濃郁的爆米花香味，適口性好，誘食性強，提高采食量。消化率高，大腸段發酵程度低，對仔豬腹瀉有較高的保護率。

（3）高衛生指標

膨化工藝的高溫能殺滅沙門氏菌、大腸桿菌和霍亂病毒等病原微生物，衛生指標高，幼豬乳豬等不宜腹瀉或生病。

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