菊花粉又名菊花粕，是菊花干燥后，提取其中的脂肪及色素，剩余物再粉碎而成，呈綠色或淡黃色，帶纖維狀。菊花粉的蛋白含量在12%左右，灰粉和水分含量分別占8%和14%左右，并含有豐富的維生素B、維生素C等各種維生素。

菊花粉屬于色素飼料，畜禽養殖飼料中加入菊花粉，可改善動物的皮膚顏色以及蛋殼的顏色，它的適口性良好，又具有顯著的清熱祛火作用，能提高動物的免疫力，所以菊花粉在畜牧養殖過程中的應用越來越廣泛。

1、在蛋雞養殖中，飼料中加入2%—5%的菊花粉，可明顯提高蛋黃顏色，還能預防雞球蟲病和眼病。
2、在肉禽養殖中，飼料中加入3%的菊花粉，可促進肉禽皮膚著色。
3、在奶牛養殖中，夏季的飼料加入5—15%菊花粉喂養，對奶牛可以起到清熱祛火的作用，提高產奶率，促進增重。
4、在肉豬養殖中，使用菊花粉含量在3—5%的飼料，飼料適口性提高，提高飼料利用率，促進豬體增重，并且可提高豬體免疫力。

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