甜菜粕也稱甜菜廢絲、廢粕，俗稱甜菜渣子。是糖廠經(jīng)過(guò)浸糖處理后的副產(chǎn)物。甜菜在高溫或低溫中快速干燥，再經(jīng)壓粒機(jī)制成顆粒，每100t甜菜可生產(chǎn)顆粒粕6t。顆粒粕與鮮甜菜渣相比，干物質(zhì)、粗脂肪、粗纖維等含量大大增加。運(yùn)輸方便，利于保存，泡水后體積增大4-5倍。
    甜菜粕營(yíng)養(yǎng)也很豐富，每10公斤新鮮的甜菜粕相當(dāng)于１公斤高粱或燕麥的飼料價(jià)值，是奶牛、肉用牛及豬、羊等的良好飼料，同時(shí)甜菜粕也被添加到寵物食品中充當(dāng)纖維糞便硬化劑。
    甜菜粕是一種多養(yǎng)分高效益的飼料：
    1.可改善飼料的適口性，提高動(dòng)物采食量；
    2.可提供較高的能量和可消化纖維，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，降低發(fā)病率；
    3.可提供較高的可消化蛋白和糖類(lèi)能量；
    4.可提高脂肪代謝和新陳代謝能力，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)；
    5.甜菜粕中含有豐富的甜菜堿，甜菜堿有膽堿作用，還可代替部分蛋氨酸和膽堿。
    甜菜粕在國(guó)內(nèi)外已大量用于奶牛和牛羊飼料，可提高產(chǎn)奶量，降低精飼料，提高飼料報(bào)酬，改善產(chǎn)品質(zhì)量；
    國(guó)外將甜菜粕作為綠色安全飼料，大量使用，效果良好。由于甜菜粕的多功能作用，不但可用于牛、羊反芻動(dòng)物，在豬、雞、魚(yú)、鴨等畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，也是良好的綠色飼料添加劑；
    甜菜粕還可用作膳食纖維,営養(yǎng)補(bǔ)充劑、分散劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、粘結(jié)劑、填充劑、抗結(jié)劑、加工助劑、食品添加劑(用于糕點(diǎn)、奶制品、面粉制品,油脂可減少15-20%),具有廣泛的使用范圍和經(jīng)濟(jì)效益。