1、麩皮的營養價值是非常高的，并且含有豐富的我們人體所需要的營養物質，首先麩皮中就含有豐富的膳食纖維，這種物質能夠有效的改善大便秘結的情況，同時還可以幫助我們大家促進脂肪和氮的新陳代謝，對于防治便秘的效果也是很不錯的。

2、食用麩皮等于間接的攝入了高纖維成分，可以有效的促使血清中的膽固醇含量減少，起到不錯的降低膽固醇的作用，還可以幫助大家有效的預防動脈硬化的癥狀出現。

3、麩皮中營養物質含量是比較豐富的，比如維生素E和B族維生素的含量就是分詞高的，經常食用一些麩皮可以幫助我們有效的延緩肌膚衰老，還可以幫助大家促進視力以及肌膚的健康，經常食用麩皮對于防治一些肌膚病癥也是很有好處的。

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