菜籽經壓榨得到菜餅后，二次用輕油浸提其中殘油而得到的菜籽粕，菜粕中含有蛋白≥36%以上，另有豐富的賴氨酸，常量和微量元素，其中鈣、硒、鐵、鎂、錳、鋅的含量比豆粕高，磷含量是豆粕的2倍，同時它還含有豐富的含硫氨基酸，這正是豆粕所缺少的，所以它和豆粕合用時可以起平衡和互補作用。多用于水產、反芻等飼料中添加。

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