豆餅是大豆(主要是黃豆和黑豆)榨油后的副產品,在各種植物飼料中營養價值最高。一般來講,每千克豆餅的干物質中消化能均在3000千卡以上,粗蛋白質含量在40%以上,蛋白質的生物學價值高于任何一種餅類飼料。其中畜禽所必需的賴氨酸含量達2.5%-3%,比玉米高10倍。盡管豆餅的營養價值很高,但如在作飼料時不能科學地合理使用,也不能發揮出營養價值高的作用。因此,用豆餅作飼料時必須嚴格注意四忌:
(一)忌用量過多:
豆餅是幼畜、種公畜和懷孕乃至哺乳母畜的優質蛋白飼料,各種畜禽都非常喜歡吃。但用量不要過多,在奶牛的日糧中,一般每天可喂到4千克,能促進產奶。
(二)忌單獨使用:
豆餅含有畜禽所必需蛋氨酸,含量較高,一般為0.5%-0.7%,可用棉籽餅、苜蓿草代替一部分豆餅,就可以使其必需的氨基酸得到平衡。因此盡管豆餅粗蛋白的品質較好,也不應單獨作蛋白質飼料使用。由于豆餅中還缺少維生素D與胡蘿卜素,鐵、鈣、磷的含量也不豐富,所以用豆餅喂牛應注意維生素AD與鈣、磷等營養成分的補充。建議使用澤牧久遠牛得膘預混料,根據推薦配方配比飼喂。
(三)忌生喂:
生豆餅,特別是豆粕(溶劑浸提油后的副產品)中含有一些有害物質,如抗胰蛋白酶、脈酶、血球凝集素、皂角昔、致甲狀腺腫因子等。其中以抗胰蛋白酶影響最大。但這些有害物質大都不耐熱,因此,一定要熟喂才能提高其營養價值。
一般以加熱到100-110℃為宜,農村也可用蒸籠加熱處理(水開后再蒸30-50分鐘),但加熱的溫度和時間必須適當控制。加熱過度,可使豆餅變性,降低賴氨酸和精氨酸的活性,同時還會使胱氨酸遭到破壞。
(四)忌發霉變質:
由于豆餅中含脂肪較多(5%左右),易發霉變質,失去飼用價值。因此豆餅應貯存在干燥、通風、避光的地方,以防酸敗或苦化,降低適口性。同時要防止霉菌的繁殖,避免有害物質(如黃曲霉毒素)對畜禽的毒害,已發生霉變的不能飼喂,以防中毒。建議使用澤牧久遠雙效霉殺清,除霉脫霉好幫手。
邢臺萬瑞商貿有限公司專業經營新疆棉粕、毛棉籽、甜菜粕顆粒、碳酸氫鈉(小蘇打)、蒸汽壓片玉米、雙低菜粕、國產95型/200型菜粕、DDGS、燕麥草、苜蓿草、苜蓿顆粒、膨化大豆等多種飼料原料,專業服務于全國各地飼料集團及大型養殖企業,公司以誠信為本、信譽至上為經營理念竭誠為您服務。